admin@ogorodinfo.ru
Сад и огород - секреты урожаев
Физалис - плоды-конфеты
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
31.05.2015 18:25
Физалис Физалис все чаще числится среди овощных диковин.
А ведь это растение куда как перспективно: урожайно, неприхотливо к почвам и климату, обладает ценными питательными и вкусовыми достоинствами. И возделывать физалис огородники научились - за столетия накоплен немалый опыт. Трудностью продвижения на полях физалис, пожалуй, напоминает помидоры и картофель - своих ближайших родственников. Ведь для них тоже потребовалось длительное время, чтобы из малоизвестных диковин сделаться могучими властелинами полей.

Что же представляет собой культурный физалис?

  Физалис
Отечественным огородникам известны физалисы мексиканский и земляничный. Именно их-то и разводят во многих странах мира. Садоводам же знакомы декоративные физалисы, их выращивают для сухих зимних букетов: на крепких длинных ветках подолгу сохраняются яркие чашечки вроде красивых чехликов. Декоративные физалисы попадаются как сорняки в Казахстане, на юге Украины и Черноморском побережье Кавказа. Хозяйственный прок от них совсем мал.

Зато огородные сорта дают крупные, оригинальные плоды. Недаром их называют мексиканскими томатами. Каждый плод с небольшой помидор (до 80 граммов). И урожайность приличная - 250- 300 центнеров с гектара. Значит, затраты на разведение этого овоща с лихвой окупаются прибылью. Кусты мексиканского физалиса - метрового роста, с голыми стеблями и листьями и большими зеленовато-желтыми одиночными цветками, помеченными лиловыми пятнышками при основании лепестков; цветки располагаются в местах ветвления стеблей. Тычинки цветка лиловые, венчик спайный - колесом. Плоды прикрыты чехликом, который нередко рвется, шелушится, из-за чего физалис прозвали шелушистым. Спелые плоды могут быть светло-желтыми, зелеными и даже фиолетовыми, в зависимости от сортотипа. Мясистые и многосемянные, на вкус приятнее помидоров.

Мексиканский физалис к почвам неприхотлив, избегает разве что сильно закисленных, на которых овощ растет угнетенно и сильно болеет. Лучшая почва под шелушистый томат - тяжелая, плодородная, на ней-то и получают продукции по 400 центнеров с гектара. На легких и тощих землях физалис резко сбавляет урожайность, хотя плоды и поспевают там раньше, да и Сахаров в них накапливается больше. Это экзотическое растение нельзя размещать на пониженных участках плантации, иначе в дождливое лето физалис будет уничтожен фитофторой. Для уроженца Мексики на огороде и в поле выбирают те же участки, что и для обыкновенных томатов, пускаемых после растений, выращенных по свежему навозу. Такими растениями могут быть огурцы и капуста. Разумеется, надо остерегаться, чтобы в предшественники физалиса не попались пасленовые, иначе не избежать одностороннего истощения почвы и передачи одних и тех же болезней.

Как растение скороспелое и к тому же устойчивое к весенним заморозкам, физалис можно разводить в открытом грунте значительно севернее томатов. На почвах, свободных от сорняков, грунтовые посевы удаются даже на широте Москвы. На юге мексиканский физалис и вовсе распространяется самосевом. Обычно на огородах, где его когда-то посеяли, он возобновляется вновь и вновь, как сорняк. Грунтовый физалис урожайнее рассадного, меньше подвержен заболеваниям, по поспевает в более поздние сроки. Вот почему в местах с ограниченным вегетационным периодом шелушистый томат вернее разводить рассадой, которую выгоняют в открытых парниках на утепленных грядах, а для домашнего огорода - и в ящиках на подоконнике. Здоровая, коренастая и приживчивая рассада получается с помощью торфоперегнойных и навозноземляных горшочков. Поскольку семена физалиса чрезвычайно мелкие, норма их высева при рассадной культуре почти невесома - 300 граммов на гектар посадок (при грунтовой культуре эта норма утраивается).

Из парника рассаду выбирают в месячном возрасте, размещая ее на грядах уже в середине мая. Заметьте, помидовы рассаживают на декаду позже, ведь они по сравнению с мексиканскими томатами совсем не выдерживают заморозков (физалис переносит понижение температуры до минус 2 градусов). Перед выборкой рассаду поливают, так у нее меньше рвется корешков. Набранную в корзину рассаду сверху прикрывают рогожкой или травой, чтобы растения не подвядали. Время высадки - вторая половина дня, когда схлынет зной и умерится иссушающий ветер. За ночь рассада окрепнет на грядках, поправится. В дождливый день рассаду высаживают и с утра.

Заглубив растение на уровень первого настоящего листа, лунку сразу же поливают. Землю вокруг оправляют, плотно прижимая к корням, а чтобы влажный ком не трескался, его сверху присыпают сухой землей. Листья рассады нельзя пачкать, ибо после загрязнения они засохнут, отомрут. Ежели рассада слишком крупная, лунки смачивают перед посадкой растений. Сажают их в таком случае глубоко и повалисто-наклонно. Размещают куст от куста так же, как это делается с рассадой помидора.
LAST_UPDATED2
 
Яндекс.Метрика