admin@ogorodinfo.ru коломиец наталья гомеопат форум;Компьютер Одесса, компьютер в кредит , купить мощный игровой компьютер;Качественная офисная бумага Киев , настольные лампы для офиса
Сад и огород - секреты урожаев
Рапс: что это такое?
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
02.11.2016 09:24
    Рапс — это однолетняя масличная культура семейства крестоцветных. Культивировать ее начали несколько тысяч лет назад. Растение хорошо переносит холод, поэтому подходит для выращивания в условиях умеренного климата. Для нормального роста и развития необходимо обеспечить его достаточным количеством влаги.

Рапс цветет

    Рапс имеет стержневое корневище, которое может достигать 2 метров в длину. Высота стебля составляет от 70 до180 см. Крупные цветоносы, собранные в кисти, окрашены в белый или желтый цвет. Из-за большого количества нектара культура ценится как отличный медонос.

    После опыления на кистях созревают стручки с семенами темно-коричневого цвета. В одном стручке может находиться до 30 зерен диаметром до 2,5 мм. Поскольку созревание зерен происходит неравномерно, переработку сырья проводят не сразу после сбора, а спустя некоторое время.

Зерна рапса

    Растение используют в качестве корма для животных и сырья для получения рапсового масла. Благодаря свойству повышать качество грунта многие владельцы приусадебных участков используют рапс как сидерат.

Рапсовое масло: польза и вред


    Основная цель выращивания рапса — получение масла. 

    На сегодняшний день по объемам производства оно занимает третье место в мире, уступая только пальмовому и соевому. Такое широкое распространение рапсовое масло получило после выведения селекционерами специального сорта «канола». Состав продукта, получаемого из этого сорта, признан безопасным и полезным для человека.

Рапсовое масло

    Рапсовый жмых, который остается после переработки семян, содержит большое количество белка, близкого по своему составу к яичному и молочному белкам. Его широко используют в качестве корма для домашних животных.

    По вкусу масло из семян рапса напоминает оливковое, однако стоит намного дешевле. Оно очень долго остается прозрачным, сохраняя все свои высокие вкусовые качества.

    В чем же заключается польза от потребления рапсового масла? Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот, оно способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, предотвращает появление тромбов и способствует выведению из организма холестерина.

    В состав входят также естественные антиоксиданты, несколько витаминов из группы В, важные для человеческого организма микроэлементы (кальций, медь, цинк, магний). Считается, что регулярное употребление рапсового масла является профилактикой развития онкологических заболеваний.

    Широко применяется масло из семян рапса в косметологии. Маски и ванны способны улучшать состояние кожи и волос.

    Следует помнить, что употреблять рекомендуется масло с минимальным содержанием эруковой кислоты. Главная особенность этой кислоты заключается в том, что она не расщепляется в человеческом организме и постепенно накапливается в органах и тканях. При постоянном потреблении продукта кислота способна вызывать замедление роста у детей. Еще одним негативным последствием может стать более позднее половое созревание.

    Масло с высоким содержанием эруковой кислоты негативно сказывается на функционировании щитовидной железы, печени, сердечной мышцы.

Рапс как сидерат


    Данная культура ценится за способность интенсивно наращивать зеленую массу. Участки, на которых рос рапс, обогащаются органическими веществами и такими важными микроэлементами как фосфор и сера. Корневая система растения меняет структуру почвы, делая ее более легкой и рыхлой.

Рапс как сидерат

    Если посадить на участке озимый рапс, он уменьшит вымывание из почвы полезных веществ, задержит снег и предотвратит эрозию грунта. Еще одно полезное свойство культуры — способность уменьшать количество сорняков на грядках и полях. Благодаря этой особенности рапс часто высевают в междурядьях многолетних плодовых и ягодных культур. Содержащиеся в зеленой массе эфирные масла способствуют также оздоровлению почвы.

Рапс яровой и озимый


    Культура имеет две формы: яровую и озимую. Они отличаются не только условиями выращивания. Масло, полученное из разных форм рапса, имеет различные вкусовые качества и состав. Так, в составе продукта, полученного из яровой масличной культуры содержится большое количество эруковой кислоты. Она значительно снижает пищевую ценность, а также оказывает негативное влияние на организм. В отличие от рапса ярового, озимые сорта содержат минимальное количество вредной для человека эруковой кислоты, а вот содержание олеиновой (одной из самых полезных жирных кислот) доходит до 70%.

Не зацвевший рапс

    Яровой рапс менее требователен к условиям выращивания. Посадку его проводят весной. Время выбирают с учетом того, что только появившиеся всходы чувствительны к резким понижениям температуры. На грунте с достаточным количеством влаги посевы проводят несколько раз за сезон.

    Озимый рапс высевают с середины до конца августа. Более поздние посевы могут вымерзнуть во время первых заморозкой. В зиму растение должно уходить с полностью сформировавшейся розеткой и высотой стебля не менее 20 см.

    К середине мая рапс зацветет, как только появятся зеленые стручки, растение выкашивают, а участок засаживают рассадой (перцем, томатами, баклажанами).

    Культура плохо растет на тяжелых глинистых почвах и на песке. Замедляет рост рапса повышенная кислотность грунта. Если выращивать рапс как сидерат, достаточно оставлять расстояние между рядами в пределах 15 см. При выращивании растения для получения семян следует увеличить ширину междурядий до 40-45 см. Посадку проводят в хорошо разрыхленную почву. Вдоль будущих рядов делают канавки глубиной 2-3 см. Семена желательно предварительно смешать с песком. После посева грунт на участке разравнивают граблями и немного прикатывают. Первые всходы следует ожидать через несколько дней после проведения посева. Соседом рапса может оказаться Чумиза Коломенская - зерновая культура из семейства злаковых. Зерно чумизы в основном употребляется в пищу и сипользуется для корма скоту, как и зеленая масса. Приобрести семена чумизы сегодня можно в проверенном интернет-магазине.
LAST_UPDATED2
 
Яндекс.Метрика